咖啡机逆势增长 哪款最适合你？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长。数据显示，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3%。10月当月受“双11”影响线上市场增速更是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别的咖啡提神——咖啡机的兴起，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系。

　　市场上的咖啡机种类如此丰富 ，美式滴滤、胶囊、半自动和全自动，应该怎么选择 ？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜 的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适 的温度 、萃取时间以及萃取程度 ，即使是咖啡小白也可以快速掌握 。不过缺点也是显而易见，磨豆、加滤纸、清洗，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多 。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷。主流机型除了可以制作意式 、美式咖啡之外，还可以制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡 。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机，加入纯净水 ，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前。并且，使用后丢弃胶囊即可 ，省去了繁琐的清洗步骤。对于想要解放双手 的“懒人”群体来说，算得上是“最优解”了。缺点 是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少。

　　半自动咖啡机在技术到位 的前提下，可以保证咖啡 的品质 ，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强 。但是“门槛”也在于此：咖啡粉的粗细、水温控制等均是对操作者技术 的考验，更加适合拥有一定经验的咖啡玩家，并且需要花费时间学习和探索。

　　全自动咖啡机在半自动的基础上可以“一键出品” ，品质更加稳定 。好的全自动咖啡机制作出的咖啡水准与咖啡馆并无差别。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂 的，主流机型的价格在三四千元左右 。综合而言 ，根据自己 的需求和预算 ，选择一台适合自己 的才 是最好的 。

　　文/本报记者 陈斯

全国花样滑冰锦标赛新赛季开赛******

　　新华社北京1月11日电（记者李嘉）2022—2023全国花样滑冰锦标赛11日在河北承德冰上运动中心开幕 。本届赛事为期三天 ，12日将决出男子单人滑冠军 ，女子单人滑、双人滑和冰舞项目 的冠军将于13日产生 。

　　作为本赛季首个回归线下的全国性花滑赛事 ，比赛吸引了众多高手参加 。男子单人滑方面 ，18岁的小将陈昱东将向个人首个全锦赛冠军发起冲击 。陈昱东本赛季状态出色，在去年10月初举行的国际滑联青年组大奖赛波兰站中斩获男单银牌 ，此后又在亚洲公开赛中包揽了青年组和成年组 的冠军，他也是12月全国青年锦标赛 的冠军。韩文宝和姜智敖在全国青年锦标赛上分获亚军和季军 ，他们 的表现也值得期待 。

　　女子单人滑赛场 ，16岁 的卫冕冠军安香怡在本赛季完成了国际赛场首秀，在国际滑联青年组大奖赛波兰站中获得了第五名，两套节目《小丑登场》和《万物理论》颇具看点 。上届全锦赛亚军陈虹伊将再次登场 ，此外 ，金书贤、王芓乔、程佳盈等一批表演风格突出的小选手同样是奖牌 的有力争夺者 。

　　双人滑项目，张思阳/杨泳超将参加他们搭档后 的第一届全锦赛 。张思阳曾 是一名女单运动员 ，滑行技术突出，杨泳超曾和之前的搭档获得上届全锦赛亚军，技术扎实，大赛经验也很丰富 。另一对组合杨易溪/邓舜阳本赛季以赛代练，收获了包括国际滑联青年组大奖赛波兰站第五名 、全国青年锦标赛冠军 、俱乐部联赛总决赛青年组冠军在内 的诸多好成绩。此外 ，王慧蒂/贾梓麒、张嘉轩/黄一航、孙优美/李泽恩、王韵杰/刘赫霖等也将在本次比赛中亮相。

　　冰上舞蹈方面，上届全锦赛青年组冠军陈溪梓/邢珈宁将力争站上最高领奖台。同样在上届全锦赛出战青年组比赛 的曹路唱/陈建旭等年轻选手将在本赛季完成升组比赛 。

　　《光明日报》（ 2023年01月12日 09版）